饺子姐の甜咸酸苦辣•滋味笔记本•
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Thursday 7 March 2013
不能够让多余的‘东西’一起加入!!
在制作饺子皮儿之前的必做之事,虽然面粉品质好,但是为了不让多余的‘东西’一起加入面粉里,饺子姐还是会坚持将面粉过筛的。虽然,那些小‘粉虫’无毒,但是总会让人看了不安啊!
这绝对不是‘洁癖’啊!呵呵~
这照片就是经二次过筛后的面粉,从而更好的保证了整
个饺子的卫生和口感。
注:筛网越密越好!
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