饺子姐的饺子可蒸、可煮、可水煎（锅贴）、可油炸。
烹饪方式如下：
水煮：
无需解冻，将饺子放入水中，用勺背轻轻推动饺子，以防粘锅，以大火煮至水沸，时间约15分钟左右即可。（注：饺子浮上水面时，继续煮1分钟后就可以起锅了。）
（**可加入一勺子的食油和盐，增加水与饺子的润滑度，也可防饺子黏在一起。**）
蒸：
无需解冻，锅中水沸后将饺子置于蒸笼或电热锅内加盖隔水蒸约10分钟左右即可。
（**要防止饺子皮黏在盘子里，可以铺上一层油纸或在盘底抹上一层食油。）
水煎(锅贴)：
将饺子稍微解冻，油热 后放入防粘平底锅(pan)，加入少许清水（约盖过饺子的三分之一）并加盖，以小火慢煎至饺子贴锅处呈金黄色即可。
油炸：
将饺子稍微解冻，油热后放入锅内，炸至金黄色即可。
-蘸料：黑醋和生姜。喜欢咸点的就加入适量的生抽。喜欢辣的，即可加入辣椒油或辣椒末。
***再次提醒，煮饺子前不须先解冻的。***
至于，饺子味道的调配，欢迎您给意见，饺子姐将会依顾客的口味喜好再做适当的调配。谢谢。
祝天天快乐。
Homemade Jiaozi【中式饺子】
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