1- 营养素饺
馅料组成:豆腐、香菇、芹菜、胡萝卜、豆酥、特制调料等
特点:新鲜美味的多样菜类相互搭配,既营养丰富又美味十足。
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2- 猪肉韭菜饺(不含虾)
馅料组成:猪肉、韭菜、特制调料等
特点:独特香味的韭菜配上精良的猪肉,让餐客回味无穷。
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3- 猪肉韭菜饺(含虾)
馅料组成:猪肉、韭菜、虾仁、特制调料等
特点:一饺包含海陆及荤素菜类,鲜味尽在其中、妙处不可言语
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4- 猪肉包菜饺
馅料组成:猪肉、包菜、青葱、特制调料等
特点:味道甜美、低脂肪、香气沁人、回味无穷
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5- 猪肉香菇饺
馅料组成:猪肉、香菇、洋葱、青葱、特制调料等
特点:高蛋白、低脂肪、味道鲜美、香气沁人、营养丰富
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6- 鸡肉香菇饺
馅料组成:鸡肉、香菇、洋葱、青葱、特制调料等
特点:高蛋白、低脂肪、味道鲜美、香气沁人、营养丰富
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7- 香辣马来风味饺
馅料组成:猪肉、香菇、甜椒、青葱、芫萎、特制调料等
特点:香醇浓郁、娘惹风味,色、香、味俱全。
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煮饺子
- 饺子姐的饺子可蒸、可煮、可水煎(锅贴)、可油炸。烹饪方式如下:
水煮:
无需解冻,将饺子放入水中,用勺背轻轻推动饺子,以防粘锅,以大火煮至水沸,时间约15分钟左右即可。(注:饺子浮上水面时,继续煮1分钟后就可以起锅了。) (**可加入一勺子的食油和盐,增加水与饺子的润滑度,也可防饺子黏在一起。**)
蒸:
无需解冻,锅中水沸后将饺子置于蒸笼或电热锅内加盖隔水蒸约10分钟左右即可。 (**要防止饺子皮黏在盘子里,可以铺上一层油纸或在盘底抹上一层食油。)
水煎(锅贴):
将饺子稍微解冻,油热后放入防粘平底锅(pan),加入少许清水(约盖过饺子的三分之一)并加盖,以小火慢煎至饺子贴锅处呈金黄色即可。
油炸:
将饺子稍微解冻,油热后放入锅内,炸至金黄色即可。
-蘸料:黑醋和生姜。喜欢咸点的就加入适量的生抽。喜欢辣的,即可加入辣椒油或辣椒末。
***再次提醒,煮饺子前不须先解冻的。***
***若您对饺子满意,请适宜的帮饺子姐推广~~~,您的鼓励和认可一直是饺子姐努力的动力~~~。
***若您有相关意见和建议,请及时向饺子姐提出,以便及时改正和改进。
***再次提醒,煮饺子前不须先解冻的。***
水煮:
无需解冻,将饺子放入水中,用勺背轻轻推动饺子,以防粘锅,以大火煮至水沸,时间约15分钟左右即可。(注:饺子浮上水面时,继续煮1分钟后就可以起锅了。) (**可加入一勺子的食油和盐,增加水与饺子的润滑度,也可防饺子黏在一起。**)
蒸:
无需解冻,锅中水沸后将饺子置于蒸笼或电热锅内加盖隔水蒸约10分钟左右即可。 (**要防止饺子皮黏在盘子里,可以铺上一层油纸或在盘底抹上一层食油。)
水煎(锅贴):
将饺子稍微解冻,油热后放入防粘平底锅(pan),加入少许清水(约盖过饺子的三分之一)并加盖,以小火慢煎至饺子贴锅处呈金黄色即可。
油炸:
将饺子稍微解冻,油热后放入锅内,炸至金黄色即可。
-蘸料:黑醋和生姜。喜欢咸点的就加入适量的生抽。喜欢辣的,即可加入辣椒油或辣椒末。
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